《生物体系中的化学测量》
（ Chemical Measurements in Biological Systems ）
该书有肯特 K ．斯特瓦特 (Kent K.Stewart) 和 里查得 E ．尔百莱 (Richeerd E.Ebel) 教授合作编著，美国 Wiley-Interscience 公司 2000 年出版。
生物化学、分子生物学和生物技术学科的迅速发展，导致生命科学发生革命化进程，生物化学是这次革命的奠基石之一。当今几乎每一个人都涉及到生命科学，无论教育、工业或政府部门都需要生物化学的基础，这个基础的一个关键部分就是对生物体系中化学测量过程的了解。本书作者介绍生物体系中化学测量的基本概念和基本原理，为从事生命科学的工作者介绍怎样在生物体系中进行化学测量，怎样评估和证实测量的结果，同时也提供一些方法，来解决实际遇到的问题。
本书内容包括生物体系中普遍使用的化学分析方法。例如， PH 、分光光度计、比色反应、酶浓度和参数的测量，酶作为试剂的使用，基本色谱法、数据可靠性分析、分析质量控制等。
本书适合于从事生命科学如生物学、生物技术、微生物学、植物学、动物学、遗传学、人和动物营养学，以及生态学的高年级本科生、研究生和专业科技人 员使用。与大多数分析化学书强调传统的化学工业不同，本书的重点在生命科学和生物技术，对生物化学和分析化学专业人员均适应。我认为本书是生命科学学院学生学习分析化学课程的很好选择。
（武汉大学外国教材中心 张晓红）