《物理生化原理和应用》简介

—— (Physical Biochemistry：Principles

and Applications)

作　者： David Sheehan，爱尔兰，Cork大学，生化系

出　版： Wiley 出版公司

索书号： 58.17/S541/2000/Y

藏书处：武大外教中心室

本书介绍目前表征复杂生物大分子（如蛋白质和 DNA）结构和功能的各种关键方法。它是介于普通生物化学基础课和专业课之间的专业基础教科书。

本书介绍色谱法、波谱法、质谱法、电泳法、 X射线衍射、离心力法和生物量热法。通过描述各种方法物理原理，介绍最新发展，及其在生物物理领域的广泛应用，并强调实验方法的相似性。

本书由丰富教学经验的生物化学家执笔，本书特点：描述了各种方法的优缺点，并且各种技术相互比较。利用实际例子，非数学方式介绍实验方法。每一章的最后提供一个参考书目，包括常用的网址。

本书可作为生物化学、分子生物学和相关专业本科生和研究生的教科书或教学参考书。

本书主要目次：

第一章　导言

1.1生物分子专门化学要求

1.2影响分析结构和稳定性的因素

1.3生物化学中使用的缓冲系统

1.4定量、单位和数据处理

1.5本书的目的

第二章　色谱法

2.1色谱法的原理

2.2色谱法使用的性能参数

2.3色谱法仪器设备

2.4色谱法模式

2.5开放式色谱法

2.6高性能液体色谱法

2.7快蛋白质液体色谱法

2.8灌注色谱法

2.9薄膜基色谱法系统

2.10样本蛋白质色谱法

第三章　波谱法

3.1光的本质

3.2电磁波谱

3.3紫外/可见光吸收光谱

3.4荧光光谱

3.5平行偏振光光谱方法

3.6红外光谱

3.7核磁共振(NMR)谱

3.8电子自稳共振(ESR)谱

3.9激光

第四章　质谱法

4.1质谱仪原理

4.2蛋白质的缩氨酸质谱

4.3与其它方法结合质谱

4.4生物化学中质谱仪的应用

第五章　电泳法

5.1电泳法的原理

5.2非改性电泳法

5.3改性电泳法

5.4 DNA系列中的电泳法

5.5等弹性调焦(IEF)

5.6二维 SDS

5.7色疫电泳法

5.8核酸的琼脂糖胶体电泳法

5.9脉冲场胶体电泳法

5.10毛细管电泳法

5.11电吸过程

5.12细胞的电孔

第六章　大分子三维结构测定

6.1蛋白质折叠问题

6.2 NMR测定结构

6.3生物大分子结晶化

6.4晶体X射线衍射

6.5电子云密度计算

6.6其它衍射方法

6.7 X射线晶体学和多维NMR比较

6.8结构数据库

第七章　流体动力方法

7.1粘性

7.2沉淀

7.3各种缓冲条件下的方法

7.4流动血细胞计数

第八章　生物化学

8.1主要热力学参数

8.2等温滴定热量测定

8.3差热扫描热量测定

8.4非热量测定方法的热力学参数测量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（武汉大学外教中心 张晓红）