Biochemical methods of analysis

生物化学分析方法

编 者：Saroj Dua

Neera Garg

出 版 社：Alpha Science

索 书 号：Q503/B812/2010/Y

藏书地点：武大外教中心

生物化学，是运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术，对重要的生物大分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系它主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能，还包括物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。近代生物化学研究的发展已从细胞水平、亚细胞水平，深入到大分子水平，甚至能研究分子内的结构与功能关系，能进行分子的改造和重建以改变生物性状。生物化学研究的任一突破性进展，无不与新的实验技术方法的创建密切关联。在生物化学的发展中，许多重大的进展均得力于方法上的突破。例如同位素示踪技术用于代谢研究和结构分析；层析，特别是70年代以来全面地大幅度地提高体系性能的高效液相层析以及各种电泳技术用于蛋白质和核酸的分离纯化和一级结构测定；70年代以来计算机技术广泛而迅速地向生物化学各个领域渗透，不仅使许多分析仪器的自动化程度和效率大大提高，而且为生物大分子的结构分析，结构预测以及结构功能关系研究提供了全新的手段。生物化学今后的继续发展无疑还要得益于技术和方法的革新。生物化学分析是用生物、化学的原理和方法，研究生命现象的分析方法。主要用于研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等各个方面。生物化学分析方法是进行生命科学研究的一个重要手段，在生物医药研发、临床生化诊断、生化产品生产等领域起着越来越重要的作用，是一门理论与实践相结合的综合性技术。

作者共用六章内容对生物化学分析技术做了综合性介绍。第一章的内容是透析和超滤，不仅介绍了膜和膜的渗透性，还对超滤及透析和超滤的应用做了详细的介绍。第二章阐述的是比色法和分光光度法，光的吸收、相关仪器、色度计、单色仪、样品室特殊类型的分光光度法等内容都涵盖其中。第三章的主题是色谱技术，包括滤纸层析、薄层色谱、凝胶过滤色谱、离子交换色谱等多个方面。第四章对电泳进行了详细介绍，包括电泳的一般原则、影响电泳的因素、支撑介质、电泳类型、装置和方法、应用等内容。第五章阐述的是离心技术，涵盖了沉降的基础理论、离心机的基本组成、制备型超速离心机的分离方法、应用等几个方面。第六章对放射性同位素技术进行了介绍，主要包括为什么在研究中应用放射性同位素、放射性同位素的种类、放射性同位素的获取方法、放射性同位素衰变等。

本书对透析、超滤、比色技术、色谱技术、电泳、离心、放射性同位素等在生物化学分析中最常用的方法进行了详细而透彻的介绍，理论知识与实际应用相结合是其主要特点。由于这些技术在生命科学领域、医药学领域的广泛应用，因此本书对从事这些领域工作的研究人员和学生非常实用。

本书目录

前言

第一章 透析和超滤

第二章 比色法和分光光度法

第三章 色谱技术

第四章 电泳

第一节：一般原则

第二节：影响电泳的因素

第三节：支撑介质

第四节：电泳类型

第五节：装置和方法

第六节：电泳技术的应用

第五章 离心技术

第一节：沉降的基础理论

第二节：离心机的基本组成

第三节：制备型超速离心机的分离方法

第四节：应用

第六章 放射性同位素技术

索引

（郑银珍）