现代酶动力学和机理
-----Contemporary
Enzyme Kinetics and Mechanism
出版： 北京科学出版社
索书号： Q55/C761（3）/2012/Y
ISBN: 978-7-03-032528-0
酶学是生物化学和分子生物学研究的重要组成部分，对酶学基础和应用基础问题的探讨，将促进对生命本质的深刻认识。作为生命活动的主要推动者，酶是许多重要的药物作用靶点和非常有用的合成反应催化剂。酶催化过程的动力学研究揭示了酶催化反应的速度关系和酶调控的基本机制，为催化过程特别是重要药物的合理设计提供了强有力的理论支持。然而，在我国，动力学研究方面的学术专著并不多，学工业出版社出版了加拿大科学家马兰戈尼撰写的《酶催化动力学-方法与应用》2010年厦门大学出版社出版了陈清西的《酶学及其研究技术》算是最新的专著了。美国佛罗里达医学院生物化学与分子生物系教授Daniel Lee Purich编写的《现代酶动力学和机理》第三版于2009年由Elsevier公司出版。与前两本著作不同，这本书是由数十位活跃在教学和科研第一线的有经验的科学家参与撰写，最后由Purich教授编辑而成，其中第一版和第二版分别于1983年和1996年出版。和前两版相比，新版内容有很多更新和扩充，既有理论，更有具体实例和实验忠告，为学生提供了理想的教科书，也为研究酶动力学的科研人员提供了可靠地实验室解决方案。
《现代酶动力学和机理》一书由Daniel Lee Purich编著，于2012年由北京科学出版社出版。Daniel Lee Purich，美国佛罗里达大学医学院生物化学与分子生物学系教授，一直位居生物化学研究的最前沿。他被授予了1977-1982年的国家卫生研究院职业发展研究奖、1977年Plous教学奖；1982-1985年为国家卫生研究院生物化学研究组成员；1981-1986年担任生物化学杂志编委会编委。他一直是美国纽约科学院、生化学会、美国细胞生物学学会、美国化学学会、生物化学家协会的成员。Purich博士是佛罗里达大学医学院生物化学与贩子生物学系主席。他撰写和编辑了大量的科学出版物。他最近出版的2本新著是《酶动力学-催化作用和调控作用》和《现代酶动力学和机理（原著第三版）》。这些成就证明Daniel Lee Purich教授是一位资深酶动力学研究专家，在这个领域颇具权威性。
《现代酶动力学和机理》一书主要内容分成四个部分，第一部分共有九章，交代了有关酶反应初始速度的基本理论和方法。本书第二部分共三章，介绍了可逆酶反应抑制剂在阐明酶作用机理中的作用以及亲和标记在研究酶结构功能中的作用，还特别描述了酶失活剂和酶的催化机理的关系。本书的第三部分共三章重点介绍如何检测酶反应中间物。本书的第四部分共五章，专门介绍同位素技术在阐明酶催化作用中的应用。
《现代酶动力学和机理》一书有以下几个明显的特点。
1.
系统、全面
本书整合了系统经典酶学专著酶学方法中的关键章节，描述了酶学研究中基本的、广泛应用的方法同样适用于新发现的酶和药用酶。全书共分4个部分20章。从初始速度理论和方法、酶的抑制剂、酶反应中间物的检测、酶过程的同位素探针等系统全面地将动力学的基本理论知识与设计、执行和分析酶动力学实验技术有机地融为一体，是学生获得全方位的酶动力学研究方面的知识
2.
科学、前言
本书有28位专家参与写作。他们世界知名、实战经验丰富，涉及生物化学、分子生物学、细胞生物学和化学不同的学科领域、他们大部分来自美国学术医疗中心及瑞典，还有美国的大学。本书第2版和第三版的时间间隔为13年，这期间酶反应动力学研究取得了长足的进展，因此作者在第三版做了更新，使有关知识处于前沿状态。例如定点突变技术应用于研究酶的催化作用；位置同位素交换作为检测酶作用的探针；酶的过渡态分析等新内容。
3.
综合、使用
作为实验室解决方案系列丛书的一本，本书提供的方法是本领域世界一流科学家呈现的经得起时间检验的技术，易于使用、值得信赖和尊重，本书各章都由该领域的短小精湛的评论和实验方案组成，而且只要有可能，都有对该章节彻底更新，使其包括新研究成果、新文献和中肯的提示。每一章开头有描述当前进展的内容，保持前沿性，还有概括性总结本章内容的结语，附录是一套精心选择的问答题，对阅读中遇到的难点问题均有详尽的解答，这些材料便于读者更好的了解和掌握书中的重点内容。
本书目录：
前言
第一章 初始速度和同位素交换速度方程的导出
第二章 设计酶初始速度分析中的实际问题
第三章 偶联酶分析中的技术
第四章 设计、分析竞争型动力学模型识别实验中的回归分析，实验误差和统计标准
第五章 酶反应进程曲线的非线性回归分析
第六章 pH对酶的影响
第七章 酶动力学中的温度效应
第八章 定向突变：研究酶催化作用的工具
第九章 酶作用的协同性：平衡和动力学方面
第十章 可逆酶抑制剂作为研究酶作用机理的探针
第十一章 应用亲和标记研究酶结构和功能
第十二章 基于机理的酶失活剂
第十三章 瞬变动力学法研究酶作用机理
第十四章 聚合酶、三磷酸腺苷酶和酶中间物的快速猝灭动力学分析
第十五章 用电喷雾质谱在线快速混合技术研究酶反应的预稳态动力学
第十六章 同位素探针法阐明酶催化作用
第十七章 位置同位素交换作为检测酶作用的探针
第十八章 酶的过渡态分析和过渡态类似物
第十九章 由动力学同位素效应测定过渡态
第二十章 过渡态和抑制剂识别的计算方法
索引
（武汉大学生命科学学院研究生 张英）