D-氨基酸在化学、生命和生物技术中的应用——D-Amino Acids in chemstry,life scences,and biotechnology

作者：Hans Brückner ， Noriko Fujii

出版：Wiley-VCH

索书号： Q517/D159r/2011/Y

ISBN: 978-3-906390-65-9

藏书地点： 武大外教中心

D型氨基酸在20世纪70年代被科学家在人体中发现，但到80年代后期才被广泛开展研究。非天然的D型氨基酸虽然不是构成蛋白质的基本结构单元,但许多植物、微生物和高等植物中都有D-氨基酸的存在。所谓的D型氨基酸和L型氨基酸就是用D、L来标记对眏体的两种构型的方法。为研究方便，认为的选定了甘油醛作为标准物，并规定了它的构型，手性碳原子的OH在右边的投影式，定义构型为D,手性碳原子在左边的投影式，定义构型为L。

D型氨基酸在20世纪70年代被科学家在人体中发现，但到80年代后期才被广泛开展研究。非天然的D型氨基酸虽然不是构成蛋白质的基本结构单元,但许多植物、微生物和高等植物中都有D-氨基酸的存在。D 型氨基酸对人体毫无营养价值，但是在医药、食品等方面有应用。在医药方面，它用于合成多肽药物，如多肽抗生素（阿扑西林ASPOXICILLIN），肠胃药（OXTREOTIDE），利尿药，腹泻药（善得定SANDOSTATIN ACETATE），酶抑制剂，促皮质素类似物，止痛镇痛药，减肥药，Ⅱ型糖尿病治疗药（那格列奈NATEGLINIDE）等。在食品方面，天苯二肽（阿斯巴甜），天丙二肽（阿力甜）等是新型甜味剂。在.农药方面，氨基酸农药无需大面积使用，不但可减少人力物力和药用量，且具有毒性低、高效无公害，易被降解利用，原料来源广泛等特点，成为新型农药研究热点。除此之外，我们还可以通过研究生物体内氨基酸D，L型异构体含量的改变，可作为年带记时器进行气候、水文研究。D型氨基酸还可用于酶的结构-功能分析方面的研究。

《D-氨基酸在化学、生命和生物技术中的应用》一书于2011年由Wiley-VCH出版，作者Hans Brückner ， Noriko Fujii。

《D-氨基酸在化学、生命和生物技术中的应用》一书，作者展现了分子生物学研究领域中的一些最新研究，讨论的主题主要包括D-氨基酸的转肽作用和异构化作用，消旋的原理，在营养和工业中的应用，与D-氨基酸相关氧化酶、消旋酶、异构酶的相关特性。《D-氨基酸在化学、生命和生物技术中的应用》旨在为想要了解D-氨基酸的结构特征和应用的人员提供简明易懂的介绍。

《D-氨基酸在化学、生命和生物技术中的应用》一书作为分子生物学专业研究读物，内容全面，介绍有条理，除此之外，还包括一些其他的特点：

1.每个章节的内容都有大量的文献支持，使得相关知识介绍全面而且专业性强。

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总的说来，《D-氨基酸在化学、生命和生物技术中的应用》一书为想要了解D-氨基酸的人员提供了清晰的导读路径，作为分子生物学领域的一本前沿研究图书，是一本值得为想要涉足该领域的人员推荐的专业书籍。

本书目录：

第一部分 转肽作用和异构化作用

第二部分 D-氨基酸(D -天冬氨酸)氧化酶

第三部分 与营养和工业应用有关的D-氨基酸

第四部分 氨基酸消旋酶和肽异构酶

第五部分D -氨基酸消旋机理与化学研究

索引