Biochemistry
生物化学
作者：Roger L. Miesfeld, Megan M. McEvoy
出版：W. W. Norton & Company
索书号：Q514.2/M54/2017/Y
ISBN: 978-0-393-61402-2
藏书地点:武大外教中心
生物化学促进生化概念的理解通过高度可读的章节，一致地整合惊人的图形与文本。它独特的目录突出了生物化学过程如何工作，和日常生物化学的应用，确保学生发展一个完整的理解为什么生物化学的重要性。
运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术，对重要的生物大分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系生物化学将最精确、最生动的视觉资源整合到您的阅读和评估体验中，帮助您可视化和掌握关键概念。罗杰·米斯菲尔德和梅根·麦克沃伊围绕基本数字建立了每一章，使视觉效果成为每一章的基础，以加强你对生化过程和结构如何运作的理解。对应用和生物医学示例的重视通过帮助您将材料与日常体验联系起来来激励学习。
《生物化学》中的章节序列突出了关键生化过程之间的联系，帮助您超越记忆，考虑生化是如何工作的。内容表强调三大理念：1）能量转换过程的相互依存性：2）信号转导在代谢调节中的作用：3）代谢通路背景下生物分子结构和功能的相互依存。
每一章都以开场白开头，深入介绍与章节中心主题相关的生物医学应用。每个主题都包含来自大自然的真实实例，以帮助您了解结构（蛋白质、脂质、碳水化合物等）如何影响功能。
《生物化学》一书于2017年由W. W. Norton & Company出版，作者是Roger L. Miesfeld, Megan M. McEvoy。
《生物化学》一书中，研究人员介绍了生物化学的技术和方法，重点是最近的技术发展，讨论的主题主要包括23个部分。《生物化学》一书从各个方面讲解了生物化学的基础内容和研究方法，旨在为想要进一步研究生物化学的研究人员提供简明易懂的介绍以及方法技术指导。
《生物化学》一书作为进化生物学和哲学相结合的专业研究读物，观点新颖独到，内容饱满详实、语言浅显易懂，除此之外，还包括一些其他的特点：
1、本书分为23个章节，既讲解了生物化学过程的基础知识，还讲解了深入研究生物化学，是一本应用性很强的书籍，对于想要学习如果研究生物化学的研究人员来说是一本很有意义的指导书籍。
2、每个文章都是由相关领域的专业人士所撰写，因此，本书讲解既详细又专业，作者能够从中了解到生物多样性相关的专业知识以及最新的前沿进展。
总的说来，《生物化学》一书为想要了解生物化学的研究方法的人员提供了清晰的导读路径，作为生态学领域的一本前沿研究图书，是一本值得为想要涉足该领域的人员推荐的专业书籍。
关于作者
罗杰·米斯菲尔德(Roger
Miesfeld)是图森市亚利桑那大学化学和生物化学系的教授和系主任Miesfeld博士过去30年的研究重点是真核细胞信号转导的调节机制。
在这段时间里，他的实验室研究了人类疾病模型中的类固醇激素信号，主要是癌症(白血病和前列腺癌)和哮喘。最近，他的研究小组一直在研究传播登革热和寨卡病毒的媒介蚊子(埃及伊蚊)的血液代谢调节。他们目前的工作是确定蚊子选择性和生物安全的小分子抑制剂过程调节蚊子蛋壳合成。
Miesfeld博士多年来曾教授各种本科、研究生和医学院的生物化学课程，现在在亚利桑那大学(University of Arizona)教授最大的本科生物化学课程。他还撰写了另外两本教科书，《应用分子遗传学和生物化学:短期课程》，并获得亚利桑那大学荣誉学院教师卓越奖。他持有圣地亚哥州立大学细胞生物学学士学位和硕士学位，石溪大学生物化学博士学位。他曾是旧金山加利福尼亚大学生物化学和生物物理学系的简·科芬·蔡尔兹博士后研究员，1987年成为亚利桑那大学的教员。
梅根·麦克沃伊(Megan
McEvoy)是一名受过广泛培训的蛋白质生物化学家和结构生物学家，她的研究工作主要关注微生物系统中金属离子的处理方式。她对金属离子如何在需要时获得或过量时消除的一般领域感兴趣。她的研究重点是蛋白质-蛋白质相互作用和构象变化，以及蛋白质如何识别金属离子。McEvoy博士曾教授过许多本科生物化学课程，包括专业课程、非专业课程和荣誉学生课程。
她和米斯菲尔德博士一起，在亚利桑那大学教授非专业生物化学课程多年。
McEvoy博士拥有加州大学圣克鲁兹分校(the University of California, Santa Cruz)的生物化学和分子生物学学士学位，以及俄勒冈大学(the University of Oregon)的化学博士学位。她的职业生涯始于亚利桑那大学生物化学系和分子生物物理系的助理教授，后来成为化学和生物化学系的副教授。她现在是加州大学洛杉矶分校微生物学、免疫学和分子遗传学系的教授。
本书目录：
前言
致谢
关于作者
1.1-什么是生物化学?
1.2-生命的化学基础:层次观点
1.3-遗传信息的存储和处理
1.4-生物分子结构和功能的决定因素
2-物理生物化学:能量转换、水和膜
2.1 -生物系统中的能量转换
2.2-水对生命至关重要
2.3-细胞膜作为选择性疏水屏障
3-核酸结构和功能
3.2-基因组学:基因组的研究
3.3-核酸生物化学方法
4 -蛋白质结构
4.1 -蛋白质是氨基酸的聚合物
4.2-蛋白质结构的分层组织
4.3 -蛋白质折叠
5-蛋白质生物化学方法
5.1 -蛋白质纯化的艺术和科学
5.2-寡肽工作:测序和合成
5.3 -蛋白质结构德塔米纳蒂奥尔
5.4-蛋白特异性抗体是多功能生化试剂
6-蛋白功能
6.1 -蛋白质的五个主要功能类别
6.2 -球状运输蛋白:运输氧气
6.3-膜运输蛋白:控制细胞内稳态
6.4 -结构蛋白:肌动蛋白-肌球蛋白运动蛋白
7-酶的机制
7.1酶的概述
7.2 -酶的结构和功能
7.3-酶的反应机理
7.4-酶动力学
7,5 -酶活性的调节
8-蜂窝信号系统
8.1 -信令路径的组成
8.2 -g蛋白偶联受体信号转导
8.3-受体酪氨酸激酶信号
8.4 -肿瘤坏死因子受体信号
8.5 -核受体信号转导
9-糖酵解:代谢调节的范例
9.1-新陈代谢概述
9.2-单糖的结构
9.3-在厌氧条件下，糖酵解生成ATP
9.4 -糖酵解途径的调控
9.5-丙酮酸的代谢命运
10-柠檬酸循环
10.1 -柠檬酸循环利用氧化还原反应捕捉能量
10.2-丙酮酸脱氢酶将丙酮酸转化为乙酰辅酶a
10.3柠檬酸循环的酶促反应
10.4 -柠檬酸循环的调节
10.5-柠檬酸循环
11-中间体的代谢-氧化磷酸化
11.1 -化学渗透理论
11.2-线粒体电子传递系统
11.3 - ATP合酶复合物的结构和功能
11.4-线粒体中的转运系统
11.5 -氧化磷酸化的调节
12 -光合作用
12.1 -植物从阳光中获取能量
12.2 -能量转换通过I和2拍摄系统
12.3-光磷酸化产生ATP
12.4 -植物中碳水化合物的生物合成
12.5 -乙醛酸循环将脂类转化为碳水化合物
13-碳水化合物的结构和功能
13.1 -碳水化合物:自然界中最丰富的生物分子
13.2 -糖缀合物的重要生物学功能
13.3 -糖生物学中的生化方法
14 - Carbohvdrate新陈代谢
14.1 -戊糖磷酸途径
14.2 -糖质新生
14.3 -糖原的降解和合成
15-脂质结构与功能许多脂质是由脂肪酸构成的
15.1-细胞膜包含三种主要类型的脂质
15.2-脂质在细胞信号通路中起作用
16 -脂质代谢
16.1-脂肪酸氧化和生酮
16.2-脂肪酸的合成和甘油三酯
16.3 -胆固醇合成和新陈代谢
17-氨基酸代谢
17.1 -固氮和同化
17.2-氨基酸降解
17.3-氨基酸生物合成
17.4 -氨基酸衍生物的生物合成
18 -核苷酸代谢
18.1 -核苷酸的结构和功能
18.2 -嘌呤代谢
18.3 -嘧啶代谢
18,4 -脱氧核糖核苷酸代谢
19 -代谢整合
19.1生理水平上的代谢整合
19.2 -代谢能量平衡
19.3-营养与运动
20-DNA复制、修复和重组
20.1- DNA复制
20.2-DNA损伤和修复
20.3 DNA重组
21- RNA合成、加工和基因沉默
21.1 - RNA的结构和功能
21.2 - RNA合成的生物化学
21.3 -真核RNA处理
21,4- RNA介导的基因沉默
22-蛋白质合成、翻译后修饰和转运
22.1 -破译遗传密码
22.2- mRNA翻译的生物化学
22.3-蛋白质翻译后修饰
23 -基因调控
23.1 -基因调控原理
23.2-原核基因调控的机制
23.3-真核生物基因调控机制
答案
术语表
指数
林岚 武汉大学生命科学学院 博士研究生