Introduction
to Modeling in Physiology and Medicine
植物、人和文化——民族植物学的科学
作者：Michael J. Balick,Paul Alan Cox
出版：CRC Press
索书号：Q948.12/B186(2)/2021/ Y
ISBN: 978-0-367-50183-9
藏书地点:武大外教中心
《植物，人与文化》第2版被认为是近年来出版的最好的植物学书籍之一，如果符合条件，肯定会将其提名为年度美国植物学委员会（ABC）詹姆斯·A·杜克（James A. Duke）植物文学卓越奖。民族植物学涉及人类经验中最基本和最基本的方面之一：人与植物之间关系的演变，包括生长在它们周围的植物以及那些在更遥远的地区交易和起源的植物，以及人们如何使用这些植物作为食物，纤维，住所，仪式，药物，燃料，染料，水/空气净化， 防洪，生活围栏等等。
Balick和合著者Paul Alan Cox博士是该领域的专家。他们每个人都进行了广泛的民族植物学实地工作，并撰写了许多关于该主题的书籍和科学论文。巴利克在哈佛大学从著名的“民族植物学之父”理查德·埃文斯·舒尔特斯教授（1915-2001）那里获得生物学博士学位，考克斯在哈佛大学攻读博士学位期间也深受舒尔特斯的影响。舒尔特斯的生平和成就在本书中讨论。作者目前在民族植物学领域的角色在他们的同龄人中获得了最高水平的全球尊重。
Balick在加入董事会之前曾在ABC咨询委员会任职，是纽约植物园经济植物学研究所的主任和语言学策展人。他曾在亚马逊、伯利兹、中东和亚洲进行民族植物学研究。在过去的15年左右的时间里，他在密克罗尼西亚联邦和帕劳共和国的太平洋岛国进行了广泛的研究（并撰写了记录这些地区植物群的书籍），最近，瓦努阿图被认为是卡瓦（Piper methysticum，Piperaceae）的起源地。在他的众多专业奖项中，巴利克于2009年获得了经济植物学会颁发的杰出经济植物学家奖。
Cox自1996年以来一直是ABC咨询委员会的成员，他的大部分研究重点是南太平洋岛国萨摩亚及周边地区的植物用途。他在岛屿生态学方面的工作促使他建立了非营利性的海洋学基金会，该基金会一直积极参与全球64个国家（主要是岛屿地区）的植物和文化保护工作。他被《时代》杂志评为“医学英雄”，因为他使用民族植物学方法寻找新的药物，并于1997年被授予戈德曼环境奖，以表彰他和Seacology对土著人民及其土地和文化的许多保护工作。
不幸的是，第一版的印刷量被过早地缩短了。打印机惊人地销毁了四色书的印版，使其无法进行后续的彩色印刷。由于这本书的实用性和需求，作者支付了这本书的黑白重印本，然后他们将其委托给ABC分发给草药爱好者，公众和大学教授，他们经常将其用作小学或中学教科书。
虽然最好了解基本的植物学，植物解剖学，植物化学等，但民族植物学涉及人与植物的相互作用，并且要理解这一点，学生不需要对植物学有深入的了解。
本书中涉及的人与植物相互作用的许多例子反映了两位作者在他们辉煌的职业生涯中进行的实地工作，以及许多其他民族植物学家的工作。书中附有丰富的插图和各种照片，包含民族植物学家、药剂学家和传统治疗师的图像。其他引人注目的图像涵盖了文化和历史的方方面面，从迭戈·里维拉（Diego Rivera）的经典壁画中纳瓦特尔人治疗师的特写镜头，到墨西哥城拉扎医院（Hospital de la Raza）的本地治疗师的照片，再到当地治疗师在各种文化和地理环境中准备大量可食用和药用植物的照片。
七章中的每一章都以讨论问题（从大约8到23个不等）结束。这使得这本书成为大学课程的主要或补充教科书的理想选择。在看来，这本书也应该成为每门草药课程的教学资源的一部分。对于训练有素的草药师来说，深入了解药用植物作为人类文化进化的一部分的令人信服的文化和民族植物学基础是最佳的，甚至是必要的。
这些章节涵盖了广泛的“经典民族植物学”：用作食物，纤维，香料，毒药，仪式，药物等的植物（即“植物作为人类文化的基础”）。章节标题是：“人与植物”，“治愈的植物”，“伤害的植物”（第一版中没有找到的新章节，部分基于第三版有毒和有害植物手册[纽约植物园和Springer，2020]，巴利克合著），“从狩猎和采集到高级美食”，“植物作为物质文化的基础，“进入另一个世界”（探索传统社会中的精神活性植物以及关于这些植物的现代科学和临床研究，这是一个越来越受欢迎的话题）和“生物保护和民族植物学”。
这本书包括一些植物作为药物的经典例子，以及从植物中开发现代药物。例如，它讨论了威廉·威瑟林（William Withering）和他对狐狸手套（洋地黄，车前草科）心血管效应的“发现”。然而，事实上，威瑟林从英国什罗普郡的一位老年妇女那里得知了这种草药水肿（水肿）治疗方法。其他例子包括来自金鸡纳（金鸡纳属，茜草科）树皮的抗疟化合物奎宁;d-管黄素，用作箭毒药，源自亚马逊curare藤（软骨龙，半月板科）。
这本书主题的范围，来自有成就的专家的权威信息，以及引人注目的图形和照片，使这本书成为任何人图书馆的宝贵补充。向传统医疗保健从业者，综合和自然疗法医生，药剂师，营养师，各种草药师，科学研究人员甚至消费者推荐它。这本书是必须的。它非常吸引人（像一本好小说一样通读它，对来说是一个挑战），并且易于理解，这在一个科学素养被理解为生存的基本技能的时代尤其有价值。
两位世界顶尖的民族植物学家通过在偏远村庄实地考察的精彩故事，认为们的过去和未来与植物深深交织在一起。当地的造船工人用植物制造出巨大的海船，刺激了世界海洋的航行。今天，土著农业创新继续为世界人口提供食物、衣服和治疗。例如，四分之一的处方药是从传统治疗师使用的植物中发现的。从用来筛选的篮子到用来存放羽毛的木箱，这些普通的物品都装饰着传统的图案，展示了人类理解环境和感知宇宙的能力。在世界各地，人体已经被用作植物装饰的终极画布，以及使用纹身墨水进行不可磨灭的设计。
植物还具有重要的宗教意义，既是对神的祭品，也是通往另一个世界的大门。土著居民声称植物本身是神圣的，这导致了一场令人吃惊的保护重塑。这组作者认为，通过向土著人民及其信仰学习，而不是反对，可以最好地实现保护目标。
这本书的关键特性是引人入胜的故事，邀请读者亲自参与植物、人和文化之间的关系；这一版的新内容——《有害植物》(Plants That Harm)，这一章探讨了有毒植物的危险，以及他们的研究有望为治疗们一些最严重的疾病(包括阿尔茨海默病和物质成瘾)提供新疗法；专为大学课堂以及业余读者设计，这本最新的《植物、人类和文化》以实地考察的第一手故事、壮观的插图和对土著人民和地球自然遗产的深刻尊重吸引读者。
《植物、人和文化——民族植物学的科学》一书于2019年由Academic
Press出版，作者是Claudio
Cobelli and Ewart Carson。
《植物、人和文化——民族植物学的科学》一书中，研究人员介绍了生理学和医学建模的基本概念，重点是最近的技术发展，讨论的主题主要包括七个章节。《植物、人和文化——民族植物学的科学》一书从各个方面讲解了生理学和医学建模的基础内容和研究方法，旨在为想要进一步研究生理学和医学建模的研究人员提供简明易懂的介绍以及方法技术指导。
《植物、人和文化——民族植物学的科学》一书作为生理学和医学建模专业研究读物，观点新颖独到，内容饱满详实、语言浅显易懂，除此之外，还包括一些其他的特点：
1、本书分为七个章节，既讲解了生理学和医学建模的基础知识，还讲解了深入研究生理学和医学建模的应用范围，是一本应用性很强的书籍，对于想要学习研究生理学和医学建模的研究人员来说是一本很有意义的指导书籍。
2、每个章节都是由相关领域的专业人士所撰写，因此，本书讲解既详细又专业，读者能够从中了解到生理学和医学建模相关的专业知识以及最新的前沿进展。
总的说来，《植物、人和文化——民族植物学的科学》一书为想要了解生理学和医学建模的研究方法的人员提供了清晰的导读路径，作为生理学和医学建模领域的一本前沿研究图书，是一本值得为想要涉足该领域的人员推荐的专业书籍。
本书目录：
第 1 章
人与植物
第 2 章
治愈的植物
第 3 章
伤害植物
第 4 章
从狩猎和采集到高级美食
第 5 章
植物作为物质培养的基础
第 6 章
进入另一个世界
第 7 章
生物保护与民族植物学
林岚 武汉大学生命科学学院 博士研究生