Plant Secondary
Metabolites
植物次生代谢产物
作者：Claudio Cobelli and Ewart Carson
出版：CRC Press
索书号：Q946.92/P713e/V.1/2021/ Y
ISBN: 978-1-77463-107-2
藏书地点:武大外教中心
从人类历史的中世纪开始，植物制剂就被用于治疗生物疾病。以植物中存在的天然功能成分作为次生代谢产物为证据，世界各国已开发出各种药物。此外，随着消费者视角的变化，人们越来越倾向于使用天然治愈化合物。因此，保健品如食品添加剂、保健品、增味剂、保味剂等以生物活性成分中的天然成分为重点和重点，席卷了商业食品市场。
这本书，植物次生代谢物:第1卷:生物学和治疗的意义，包括章节基于治疗和/或治疗作用的次生代谢物存在于不同的天然食物组。不仅展示了草药组的应用，而且还包括其他植物性食品类别的有效利用。除了次生代谢物的临床作用外，微藻、细菌纤维素等其他天然来源也被认为是功能成分的有效来源。包括在这本书的章节证明了创新和探索性的潜在应用的次生代谢物对营养丰富的食物以及他们的有益方面。第1章阐述微藻作为营养和临床代谢物的来源;第2章涵盖药用植物在预防几种疾病的作用;第3章介绍罗勒的作用及其功能化合物的强度;第4章探讨了香料作为生物活性物质载体的意义;第五章讨论了细菌纤维素的生产、加工和药用前景;第6章阐述了园艺作物的不同治疗意义;第7章详细介绍了用于维持人类和动物健康的豆类及其代谢物的组成;第8章介绍螺旋藻的健康益处和功能成分。编辑和作者贡献了章节，以概括的方式描述自然成分。希望食品科学家和化学家会发现这本书非常有用。这本书还将为转换在生动的营养来源中存在的功能化合物到新颖的产品的技术食品工业提供概述。
微藻是一种能将太阳能和CO转化为无数具有高商业价值分子的光合生物。微藻是水生生态系统的初级生产者，分布广泛。它们存在于不同的栖息地，如淡水、海洋、咸水、极地、酸性/碱性水域、温泉和非饮用废水。微藻在这些极端环境中生存的能力可以归因于它们的适应机制，包括产生次生代谢物。这些代谢物如类胡萝卜素、藻胆蛋白和多不饱和脂肪酸作为保健品具有很高的商业价值。本章讨论了次生代谢物生产的各个方面，如微藻生物多样性、生产系统、这些次生代谢物的提取及其应用。
微藻是一种光合微生物，能将光能和CO转化为各种具有潜在工业应用价值的化学物质。它们是水生生态系统中的初级生产者，分布广泛，包括淡水、咸水和海洋环境。微藻在起源上是多物种的，有多个平行系，主要由真核物种组成。然而，由于其光合作用和繁殖行为的相似性，一个原核系蓝藻通常被包括在藻类中(Barsanti & Gualiteri, 2006)。微藻被认为是高价值保健品的潜在来源，如色素(Pangestuti和Kim, 2011)、抗氧化剂和多不饱和脂肪酸(PUFAs) (Spolaore et al.， 2006)。工业开发微藻生产这些保健品的主要优势在于，这些生物在自然界具有光合作用，可以利用非饮用水在非耕地上进行栽培(Chisti, 2007)。微藻的光合效率和表面积生产力是陆地作物植物的3-4倍。此外，微藻易于扩展和全年连续的生物质生产使其比其他工业作物具有优势。
藻胆蛋白是一种颜色鲜艳的荧光成分，存在于原核蓝藻(蓝绿藻)和少数真核藻类，如红藻(红藻)和隐毛虫的光合器官中。藻胆蛋白是蛋白-发色团缀合物，由两个亚基(a和ß)组成的载脂蛋白复合物与具有捕光功能的发色胆素(线性四吡啶)通过共价半胱氨酸硫醚连接而形成。这些藻胆素是由胆绿素从血红素中生物合成的线性四吡啶(Glazer, 1994)。PBPs表现出广泛的颜色光谱，如蓝色的藻蓝胆素、红色的藻红血球素、黄色的藻蓝胆素，或紫色的藻蓝胆小提琴，也被称为隐小提琴。藻胆蛋白被组装成一个有组织的细胞结构，称为藻胆体，以规则阵列附着在类囊体膜的外表面，并在蓝藻和红藻中充当主要的捕光色素。“藻胆体”一词最早是由甘特和康蒂(1966)根据它们的大小和形状在电子显微镜下显示出来的。电子显微照片显示，不同蓝藻和红藻的类囊体膜上排列有规律的一系列大颗粒。
微藻的生长和生物量生产力，特别是S。Platensis是由光的供给决定的。开放式沟道种植包含10厘米至30厘米范围内的浅层液体深度，以有效吸收入射光。光只能穿透培养物的最上层，每个细胞大部分时间都在黑暗中度过，生产力为零甚至为负。接近培养表面的细胞经历高光强度导致光损伤和生长抑制(Grobbelaar, 2007)。因此，为了有效地分配光线，文化不断混合使用明轮。持续混合还有助于清除光合作用中积累的氧气，否则可能导致氧化应激(埃里克森,2008)。采用闭式光生物反应器(PBRs)可提高紫花苜蓿的生长和生物量。在封闭pbr中，高细胞密度是很容易实现的(Posten, 2009)。封闭式pbr有三种类型，分别是管式反应器、气泡柱式反应器和平板式反应器。生物反应器的设计是这样的，快速的液体循环发生在光明和黑暗之间，导致光的均匀分布。当高表面光强暴露时间较短时，光合效率升高，光抑制降低(Eriksen, 2008)。容积生产率通常比露天滚道池塘高5-20倍。随着生物量生产率的提高，碳- pc生产率呈对数增长。封闭的pbr提供了更好的温度控制，这提高了铂氏酵母在温带气候下的培养生产力，非常重要的是，培养可以保持无菌。然而，大规模栽培S。闭式pbr系统中的饱和铂是一种能耗大、成本低的技术。
《植物次生代谢产物》一书于2021年由CRC Press出版，作者是Claudio Cobelli and Ewart Carson。
《植物次生代谢产物》一书中，研究人员介绍了植物次生代谢产物的基本概念，重点是最近的技术发展，讨论的主题主要包括八个章节。《植物次生代谢产物》一书从各个方面讲解了植物次生代谢产物的基础内容和研究方法，旨在为想要进一步研究植物次生代谢产物的研究人员提供简明易懂的介绍以及方法技术指导。
《植物次生代谢产物》一书作为植物次生代谢产物专业研究读物，观点新颖独到，内容饱满详实、语言浅显易懂，除此之外，还包括一些其他的特点：
1、本书分为八个章节，既讲解了植物次生代谢产物的基础知识，还讲解了深入研究植物次生代谢产物的应用范围，是一本应用性很强的书籍，对于想要学习研究植物次生代谢产物的研究人员来说是一本很有意义的指导书籍。
2、每个章节都是由相关领域的专业人士所撰写，因此，本书讲解既详细又专业，读者能够从中了解到植物次生代谢产物相关的专业知识以及最新的前沿进展。
总的说来，《植物次生代谢产物》一书为想要了解植物次生代谢产物的研究方法的人员提供了清晰的导读路径，作为植物次生代谢产物领域的一本前沿研究图书，是一本值得为想要涉足该领域的人员推荐的专业书籍。
本书目录：
1.微藻作为营养和治疗代谢物的来源
Srivatsan Vidyashankar, P. Simon Daris,
k.g.mallikarjuna和Ravi Sarada
2.药用植物对各种疾病的预防和治疗作用
R. Singh, K. K. Prasad, Mohammed Wasim Siddiqui和Kamlesh Prasad
3.罗勒次生代谢产物及其潜在作用101Kamlesh Prasad， Neeha V. S.， Vasudha Bansal， Mohammed Wasim Siddiqui，
4.伊莎贝拉黑山巴西香料和药用植物的次生代谢产物:综述
阿米特·巴兰·沙兰吉
5.细菌纤维素作为次生代谢物:生产，加工和应用
Idayu Muhamad Ida，Pa'e Norhayati和Azly Zahan Khairul
6.园艺作物次生代谢产物。Ankita Anu，Sangita Sahni，Pankaj Kumar和Bishun Deo Prasad
7.脉冲次生代谢物:人类和动物健康的展望
Rafat Sultana, Ravi S. Singh, P. Ratnakumar, Nidhi
Verma, S. K. Chaturvedi，a.k. Chaudhary, c.v. Sameer和Mohammed Wasim Siddiqui
8.螺旋藻:功能化合物和健康益处
阿什拉夫·马赫迪·沙罗巴
林岚 武汉大学生命科学学院 博士研究生